獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。

　　3.獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物。

　　相關人群

　　一般人群均可食用

　　1.情緒低落，常吃燒烤者，經常便秘者適合吃獼猴桃。

　　癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合。

　　2.脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。

　　食療作用

　　獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經。

　　有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效;常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥。

　　注意事項

　　吃了獼猴桃別馬上喝牛奶，獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。

　　獼猴桃怎么吃

　　獼猴桃怎么吃?獼猴桃口感酸甜，營養豐富，很多人都喜歡吃。不過有很多朋友對怎么吃獼猴桃不甚清楚。獼猴桃可以生吃，也可以制作獼猴桃餅干、獼猴桃奶昔等。生吃獼猴桃方法如下。

　　1、直接削皮

　　這是吃獼猴桃常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。

　　2、用勺子吃

　　用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。

　　3、用水果叉或牙簽吃

　　這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法好。

　　詳細方法

　　1、用小刀將獼猴桃兩頭切掉。

　　2、將小號的水果刀自果皮邊緣扎入。

　　3、輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離，將獼猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出，在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

　　獼猴桃怎么去皮

　　獼猴桃口感清脆、酸甜適口，是老少皆宜的水果。但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮，剝也剝不掉，用刀削確實很浪費，有沒有一種好的獼猴桃去皮方法，現在來介紹幾種去皮方法。

　　1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉。

　　2、也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的獼猴桃的功效與作用及禁忌，你們都了解了吧。這對于喜歡吃獼猴桃的人來說，真是極好的。看了上面說的獼猴桃的好處以及獼猴桃怎么吃，千萬不要再貪吃獼猴桃了。