生活中六大解毒食物
綠豆
綠豆性味甘寒，能夠加速有毒物質在體內的代謝轉化并使人們及時排除毒物，對草木毒、金石毒、砒霜毒等均有一定的緩解作用，并可以防治農藥中毒、各種食物中毒和重金屬中毒。綠豆湯是一種很好的解毒水劑，如果日常生活中經常接觸鎘、鉛、農藥、化肥等有害物質，可以在飲食中多食用綠豆湯、綠豆芽等。
茶葉
茶葉中含有維生素C、多糖和茶多酚，有助于加快排出體內的有毒物質。茶葉的解毒作用早記載于《神能農本草》。
無花果
無花果是水果中的佳品，可以在一定程度上抗御苯、氯化氫、三氧化硫、二氧化硫等有毒物質，其果實中富含的多種酶和有機酸還可以起到保肝解毒、助消化和清熱潤腸的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜富含胡蘿卜素，可以有效補充人體所需的維生素A，其含有的豐富果膠與汞結合還可以使人體血液中汞離子的濃度得到有效地降低，有良好的驅汞作用。
海帶
海帶味咸、性寒，不但有去脂降壓、軟堅散結和清熱利水的功效，還有助于人體內鎘的排泄。此外，海帶中所含的褐藻酸還可以減緩腸道對放射性元素鍶的吸收并使鍶排出體外，對白血病(血癌)有一定的預防作用。
豬血
豬血可以清除腸垢，有利腸通便的作用，豬血中的血漿蛋白經人體胃酸分解后還可以產生清腸解毒的分解物，此類物質會與侵入人體的有害金屬微粒和粉塵發生生化反應，然后經由消化道及時排出體外。
結語：自古以來，人們就有著“要吃就吃新鮮的”這樣的觀念，流傳至今，人們更加青睞于新鮮的食材，但是凡事都有例外，有的食物還就不能吃新鮮的，而且越新鮮，危害就越大，所以這些食物一定不要“趁鮮吃”，否則受傷的只能是自己了。
