吃東西幾乎是我們每天都要做的事情，人體活動必須熱量、維持身體代謝的維生素、蛋白質的合成等等，這些都需要從食物中獲取。所以，食物的重要性和我們生命一樣，沒有食物我們的生命將無法繼續。但是，并不是所有食物都對我們健康有利，而即使健康的食物可能也會因為食用的時間不同，而對我們健康有害。
今天，我們就一同了解在晚上不能吃的4類食物，以及這些食物為什么會導致我們換癌。
一、陰陽食物
所謂陰陽食物指的是沒有熟透的食物，一半是熟的，一半是生的。這些食物危害我們身體健康，容易讓我們身體患病，加速患癌速度。
不熟的夜宵
夜宵是幾乎是現代年輕人不可或缺一頓“鬼食”。吃夜宵不僅僅會容易導致脂肪堆積，出現肥胖。還會由于夜宵的不熟造成我們身體的患病。
1.燒烤
燒烤是夜宵的主打食物，一邊啤酒一邊吃燒烤可能是時間樂事。但是燒烤食物多沒有熟透，尤其是肉類。這一類食物是加速患癌經常的危險因子。
首先，燒烤類食物表面多會有碳化現象，同時燒烤類食物的油脂容易滴下來成為油煙，勿讓環境同時污染健康。其中含有大量致癌物質苯并芘，在晚上肝臟排毒時間危害健康，加速患癌進程。
其次，燒烤多為路邊攤，為了加快速度，多為不熟食物。而且燒烤所用的肉類也多為不新鮮食物，外部碳化，內部卻不熟，造成細菌、寄生蟲進入體內危及健康。
2.田螺
爆炒田螺是深受的很多人的喜愛，食用時可邊吃邊聊天，可打法無聊時間并且食用時更為有趣，味道集辛辣、咸、香于一體。
但是田螺中含有大量的寄生蟲，其中的寄生蟲以血吸蟲、肺吸蟲、肝吸蟲等為主。有報道稱一個田螺中含有多大6000條寄生蟲，雖然經過爆炒，但是內部沒有沒有熟。
寄生蟲進入體內，威脅神經和各個臟器健康。牛排也是同樣的到了，很多年輕一代為了浪漫，多會在晚上點牛排，但是一般3分熟的牛排中也還有寄生蟲，威脅健康。
二、非新鮮小菜
晚餐很多人為了避免肉食，會選擇稀飯和咸菜，或者為了節省，會使用中午的剩飯剩菜。起訴這都是在給自己找病。現在的節儉，可能以后會花更多的錢。
