4、將細砂糖加入剩余的400毫升清水，隔水加熱至約60度。
5、倒入吉利丁液，攪拌均勻。
6、加入芒果汁，混合均勻。
7、過篩，倒入模具中。
8、順便做了其它小果凍。
9、放入冰箱冷藏，4小時左右凝固。
10、取出脫模，淋上糖桂花。
純芒果汁
原料：2-3個芒果。
做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后攪拌并立即飲用。
功效：與木瓜汁一樣，芒果汁也是一種非常濃的營養豐富的果汁，因此在飲用時你需要一把勺子。
芒果汁是一種強效的抗氧化劑，對身體健康具有很好的保護作用，據稱對某些癌癥還有反抗作用。非凡是它對腎臟和清潔血液非常有益。
由于芒果汁太濃，因此一般情況下應與其他果汁混合飲用，但假如你想很快就有汁喝，且非常喜歡芒果的味道，你也可以用芒果單獨榨汁喝。
芒果西米露
方法
1、芒果一個切塊，一個榨汁。
2. 煮一鍋開水，下西米。
3. 煮到中間還有個小白點的時候關火，悶3分鐘，撈出過冰水。
4. 完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果酸奶飲
材料
芒果2個，酸奶150ml，冰塊適量。
