三類人群不適合吃榨菜
1、兒童
如果兒童食入過多的榨菜，可能會阻礙其胃功能的發育。孩子還會出現會出現偏食，厭食，愛吃零食等一系列壞習慣，還會影響孩子體內正常的酸堿平衡，造成消化不良，影響健康發育。
2、老年人
因為老年人味覺和胃部消化功能都在逐漸減弱，如靠榨菜等刺激性強的食物來刺激胃口，更容易造成對榨菜的依賴性。
另外，榨菜中含有相當數量的氯化鈉，一些劣質味精中食鹽占了大部分。這樣就造成了鹽的大量攝入，成為老年人高血壓的誘發因素之一。所以，心腦血管疾病高發的老年人請控制鹽的攝入量。
3、哮喘病患者
榨菜中的谷氨酸是一種興奮性神經遞質，人體在過多食用后出現一系列的不良反應，重者發生呼吸障礙，甚至還會導致更加嚴重的后果。
國外上的相關研究發現，榨菜中的化學物質有誘發哮喘發作的可能性。在人們食用榨菜的2—10個小時之內，榨菜中的物質被身體吸收，可能會影響到人體中樞神經系統的正?；顒?，從而導致哮喘現象的發生。還有研究人員認為，如果人體在空腹的條件下進食過多的榨菜，將會起到誘發氣喘的作用。
結語：上述文章中，本君為大家介紹了榨菜對人體的危害，您都了解了嗎?多食榨菜將會導致人體血壓升高，繼而誘發心臟疾病，還會導致嚴重的肝腎衰竭。此外，老人、兒童，已經氣喘患者好不要吃榨菜。所以，本君建議大家還是不要將榨菜擺在餐桌上，否則吃進去的美味也會喪失其對身體的有益作用。
