美食是大多數人的鐘愛之物，但是如何健康的享受美食卻是一個被人忽視的問題。大多數人認為，吃飯的時候就要隨心所欲，享受才是美食的高境界。但是，錯誤的飲食方式或者吃了不健康的“美食”，那么這些美食就會變成毒藥。這正可謂是享受了一時，卻丟了“一世英名”。沒有健康的身體，就沒有工作的本錢，所以我們一定要注重自己的飲食健康。今天本君想要和大家分享是，桌上有這一物將會導致美食變毒藥。

　　飯桌上不可有這一物

　　榨菜，是我們經常見到的一味小菜，很多人更是喜歡在餐桌的邊上長期放一些榨菜。久而久之榨菜也成了夏季飯桌上的一道必備“佳肴”。那么，榨菜上桌真的對身體有益嗎?答案是否定的!

　　榨菜的危害是我們一直忽略的飲食壞習慣，大部分人都會被榨菜的鮮美所吸引，而忘記審查其對身體的危害，是否適合身體長期使用。我們在享受美味的同時，也要考慮到其美味背后所隱藏的危害。

　　飲食中隱藏的危害是一直被我們忽視的問題，特別是類似榨菜這樣的家常小菜。一般我們在吃這些“咸味”的同時，可能腦海中也閃過“是否有礙健康”這樣的憂慮，但是很快又會被“少吃無礙”這樣的自我安慰所打敗。

　　但是，每天一點點，將會造成我們無法估量的飲食誤區。“千里之堤毀于蟻穴”，這句話同樣適用于我們對各類重大疾病防治，生活中一些細微的錯誤就很有可能釀造出嚴重的后果。我們一起來看一下榨菜具體有哪些危害?哪一類人群千萬不可多食榨菜?

　　榨菜的危害

　　1、損傷神經系統

　　榨菜之所以受到大多數人的喜愛，主要是由于其鮮美的味道，故而榨菜有“天然味精”的稱號。榨菜中含有產生鮮味的化學品，和味精相似。這些化學物質在高溫烹飪的過程中，會變成焦谷氨酸鈉。焦谷氨酸鈉是什么?很多人都比較陌生，沒有聽說過這個專業名詞，這是一種有毒物質，會對身體造成很大的傷害，特別是神經系統。

　　所以，本君建議大家以后榨菜炒肉絲這道經典的菜還是不要再吃了吧。雖然說是忍痛割愛，但是為了身體健康委屈一下味蕾也是值得的!