痛風飲食禁忌
痛風病的飲食注意,痛風一直都是讓患者覺得比較頭疼的事情,稍微不注意痛風就會發作,為了避免痛風的發作,患者在平時不僅要了解痛風的飲食禁忌現象,還要注意保持良好的痛風的飲食習慣。
【痛風病的飲食禁忌】
第一類為高嘌呤的食物患者需要嚴格控制:這些食品包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、干貝、貽貝、酵母。
第二類為含有中等量嘌呤食物,患者需要適當選擇:由于該類食物含中等量嘌呤,因此凡屬緩解期的病人,可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有:魚、肉、禽、貝類;植物性食品有:干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。
第三類食物為含少量嘌呤食物可以酌情選擇:這些食物有大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、黃油、小點心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、黃油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、可可、蘇打水、汽水、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
【痛風病的飲食習慣】
①避免吃得過飽
攝取過高的熱量會導致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,會直接導致尿酸的增加,所以要注意不可吃過飽;為了控制量的攝取,又能兼顧飽足感,患者可以少吃多餐。
②注意營養均衡
如果完全不攝取含普林的食物,就很難維持營養均衡,所以,在飲食時,須注意攝取不同的食物素材,保持營養均衡。
③多多補充水分
充分補充水分可以降低血液和尿的濃度,且可以制造大量的尿液,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風引起的腎結石;另外,酸性的尿也會經過水分的補充而傾向堿性,所以在平時需要多多喝水。
