多食
低糖、低脂、高纖維和低膽固醇飲食，外加維生素。雖然多數膽囊結石患者沒有癥狀，不過，楊培銘強調，仍應避免攝取太多脂肪類食物，特別是飽合性脂肪酸高的，以免促進體內合成膽固醇，使結石更嚴重。
平時多運動、控制體重、三餐規(guī)律，每餐食用些許油脂食物，讓膽汁適度循環(huán)排出。攝取過多的油脂類、醣類食物(如糕餅、甜點、糖果)，不只易肥胖，油膩飲食也會刺激膽囊收縮，引起不適。
建議多攝取可溶性纖維質，如：木耳、洋菜、燕麥、瓜類、蘋果等，增加膽酸及膽固醇的結合并排出體外，除了降低膽固醇的吸收，也延緩或減少醣類吸收。
此外，少食脹氣食物如洋蔥、碳酸飲料或豆類等，以免腸胃不適，結石加劇。現代上班族生活忙碌，常三餐不定量，不吃或只吃不含油脂的蔬菜、水果，長期處于饑餓狀態(tài)，將使膽囊無法正常分泌膽汁，增加結石機率。
另外，快速減重也易誘發(fā)膽囊結石，因此，養(yǎng)成規(guī)律進食習慣、避免禁食，才能常保膽囊健康。
要預防腎結石病的發(fā)生，就必須改變只顧單求一種營養(yǎng)和追求營養(yǎng)過甚的觀念。
在人類的日常飲食中，不能由于某種食品好吃、營養(yǎng)價值高，就一味地只顧往吃這種食品，必須留意食品的搭配，各種食品都適量進食。
(1)控制鈣的攝取量。
(2)勿吃富含草酸鹽的食品包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
(3)留意蛋白質的攝取。
(4)少吃鹽。
(5)動物內臟不宜大量食用。患者還是可以使用中藥的。
