泡出來的茶，大的優點就是清香、甘甜，有回味，而大的缺點，就是茶葉的味道不夠濃，只是清香。
煮茶
煮茶就是直接把茶葉放進煮茶的容器當中，在加溫的設備上對茶葉進行直接的加熱，茶葉半開對茶葉進行沖洗，沖洗之后再對茶葉進行加熱一直到燒開飲用就可以了。
很多人都是茶葉全開之后再進行沖洗，這樣會使得茶葉的第一遍味道全部流失，這種做法是錯誤的。
煮出來的茶味道夠濃，茶葉整體的味道都被揮發出來了，而且茶葉到喉嚨之后有甘甜的感覺。
但是煮茶稍有把握不好，就容易把茶葉煮苦了，很難入口，沒有泡茶的清香效果。
喝什么茶好
綠茶
綠茶性味苦寒，能清熱解毒，促進消化，防止腹瀉，并且綠茶當中含有豐富的維生素與茶多酚，抗氧化的效果非常好，可以增強我們身體免疫力。
紅茶
紅茶品性溫和，味道醇香，含有豐富的類黃酮化合物和鉀元素，有很強的抗氧化作用，對心臟的保健有很大的效果。
花茶
花茶的種類有很多，可以排毒養顏，還能軟化血管，清除體內的垃圾，排除我們身體內的毒素。
普洱茶
普洱茶是比較溫和的，可以降脂減肥，并且普洱茶的香氣醇厚，藥用價值也很高，是女性理想的飲品。
烏龍茶
烏龍茶是我國的特種名茶，可以提神益思，并且還能消除疲勞，生津利尿，解熱防暑，殺菌消炎，烏龍茶還是防癌抗癌的佳飲品。
結語：詩寫梅花月，茶煎谷雨春。谷雨前后采茶，尤其適宜，喝上一杯清香可口的谷雨茶，不僅可以防病養生，保健我們的身體健康，而且還特別有意義，但是過了谷雨這個節氣之后，也就代表著即將進入夏季，降雨量會逐漸增多，空氣濕度會慢慢加大，我們要注意祛濕了。
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