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兒童補鈣的食譜 孩子補鈣的五款美味食譜(2)

  特點:絲瓜蝦皮豬肝湯味道十分的鮮美,相信很多嬰幼兒都會喜歡吃。

  五、胡蘿卜排骨湯

  原料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生姜2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。

  做法:1、將準備好的胡蘿卜、豬排骨洗干凈后切成塊備用;

  2、然后在鍋中放入適量的水后,再把胡蘿卜塊、排骨塊放入水中,然后燉約2小時;

  3、在快要出鍋的時候放入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成;

  4、媽媽要注意,可以在湯中加入米醋,湯中鈣質更易被吸收。

  在嬰兒吃什么補鈣好的問題上,媽媽還要注意,還可以根據醫生的指導給嬰幼兒服用一些兒童專用的補鈣片。

  兒童補鈣吃什么好

  1、牛奶

  牛奶是人體鈣的佳來源,而且鈣磷比例非常適當,有利于鈣的吸收。故牛奶被稱為“接近完美的食品”,也是理想的天然食品。

  2、奶酪

  奶制品是食物補鈣的佳選擇,奶酪是含鈣多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

  3、橙汁

  橙汁含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。

  4、豆類食品

  豆類的營養價值非常高,大多豆類都含有數量可觀的鈣質。但媽媽請緊記,一歲以后的幼兒才能喝豆漿,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。

  5、綠葉蔬菜

  寶寶應該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。

  6、蝦皮

  蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑。多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。

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