一歲寶寶的營養輔食
香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量。
做法
1)選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠干水后切成細末待用。
2)熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。
3)后將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻后起鍋成盤即可。
豬肝丸子
原料：豬肝15克、面包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、淀粉8克。
做法
1)將豬肝洗凈，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內，和面包粉、雞蛋液、淀粉拌勻成餡。
2)炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟。
3)將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀，倒在丸子上即可。
紅燒碎肉
原料：五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。
