小貼士

　　蘋果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預(yù)防佝僂病。果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋果泥具有通便、止瀉的雙重功效。

　　豆腐雞蛋羹

　　食材：雞蛋2個(gè)、嫩豆腐半塊、肉餡半兩、香蔥、姜、鹽、雞精、生抽、黃酒。

　　做法

　　1、雞蛋磕到容器中，將豆腐代替平時(shí)做雞蛋羹的涼開水打到雞蛋中。

　　2、如果吃清淡口，在蛋液中加足量鹽和雞精，香蔥末。

　　3、上鍋蒸15分鐘即可，取出淋上少許香油即可食用。

　　4、濃香口制作在蒸蛋羹時(shí)少放鹽，蛋羹熟后放置一旁備用。

　　5、炒鍋放油燒熱，姜末熗鍋后下肉餡，翻炒變色后加黃酒生抽蔥花，若要口感和營(yíng)養(yǎng)更豐富可以選擇加入豌豆、黃瓜丁、蘑菇丁和胡蘿卜丁，加適量水咕嘟片刻，起鍋前濕淀粉勾芡，起鍋后倒入蒸好的豆腐雞蛋羹中即可。

　　小貼士

　　豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

　　土豆蔬菜泥

　　食材：土豆400克、甜玉米粒、胡蘿卜、酸黃瓜少許、鹽5克、糖5克、蛋黃醬兩湯匙少許。

　　做法

　　1、土豆去皮后，切成長(zhǎng)條上鍋蒸熟蒸透(大火大約蒸25分鐘)。

　　2、胡蘿卜、酸黃瓜切成小碎丁，玉米粒和胡蘿卜下沸水燙一下，撈出用冷水過(guò)涼備用。

　　3、土豆趁熱放入容器中加鹽、糖搗成泥狀，加入蛋黃醬攪拌均勻。

　　4、待土豆泥涼后，放入配菜一起攪拌均勻，即可食用。

　　小貼士

　　土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。

　　結(jié)語(yǔ)：春季適合寶寶吃的輔食有很多，以上是小編總結(jié)的有關(guān)寶寶輔食的制作方法以及適合寶寶春季食用的食物推薦，希望小編的推薦能夠幫助到寶寶們，祝你們健康成長(zhǎng)！