這段時間經常有朋友感嘆：明明吃得好了，身體卻越來越差了!今天我們就來聊聊這個問題，吃得很好為什么身體素質越來越差，一些人還營養不良，先來看一個例子。
王先生，家庭環境不錯，從小就吃肉，年輕時更是無肉不歡。40歲左右，開始出現各種小毛病，三高就是其一。現在的王先生表示，每天除了吃肉就是吃藥，整天沒有任何精氣神。
和別人相比，王先生可以說吃得很好了，頓頓有肉吃，而身體變差的原因，就是吃得太好了!
肉中蛋白質含量豐富，B族維生素含量也多，能補充營養。由于脂肪含量多，肉也更加美味，很多人越吃越多，越不愛吃素食。肉吃得太多，結果就是營養過剩，三高之類的“富貴病”幾乎都是因此而來。
現在人吃得好，突出的問題就是營養過剩。蛋白質和B族維生素不至于富余，富余出來的多是脂肪，所以現在人的肥胖率才會升高。肥胖率高了，病也就多了，身體素質差，在所難免。
不知道的人會把營養過剩和營養不良當成是兩個問題，其實營養過剩是營養不良的一種表現。嚴格意義上，營養不良包含了營養過剩和營養缺乏兩種表現，也就是說吃肉的人，看似吃得好了，實際上已經存在營養不良的毛病。
肉類有蛋白質、B族維生素，但缺少膳食纖維、維生素C以及各種礦物質，肉吃得多了，蔬菜吃好了，自然會使得除蛋白質、B族維生素外的其他養分匱乏，出現營養不良的問題，形成相應的疾病。
