②煮熟煮透
暴雨天氣里，熟食要保證徹底煮熟，避免吃生或者半生不熟的食物，以減少食源性疾病的發生。
3、飲用水安全
①多喝開水
暴雨天氣濕度大，多喝開水可以幫助清潔腸胃，增強身體免疫力。
②飲用瓶裝水或者自己過濾
在不確定水質的情況下，建議飲用瓶裝水或者自己過濾凈化后再飲用，以保證水質安全。
建議了解緊急情況下的急救措施
1、食物中毒急救
①及時止瀉止吐
如果出現食物中毒癥狀，如腹瀉、嘔吐等，應及時停止進食，在一定程度上減少機體對有毒物質的吸收。
②補充水分和電解質
多喝水補充水分、服用補液鹽補充電解質的目的主要在于防止脫水、電解質紊亂。
2、監測健康狀況
暴雨天氣容易引發胃腸道疾病和食源性疾病，若出現相關癥狀，如腹痛、惡心、嘔吐等，要盡快來醫院，主動向醫生告知近期的飲食情況。
結語：在暴雨天氣中，飲食安全問題不容忽視。我們應該注意購買食品的渠道和貨架期限，避免購買變質食品。同時，食品的儲存和加工也是關鍵，正確保存食品，徹底煮熟食物可以減少食源性疾病的發生。此外，在緊急情況下，還需要掌握食物中毒的急救方法，及時處理和監測個人健康狀況。通過以上所述措施，可大限度地保護自己的飲食安全，維持健康的生活狀態!
