許多人都習慣選擇面包作為早餐，其實面包中健康的首選全麥面包。全麥面包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由于它的營養價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處。
2、雞蛋
雞蛋被美國某一雜志評為“世界上營養的早餐”。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
3、草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。
4、熟肉
熟肉眾所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。
而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對攝入物的消化吸收。
而且，早餐吃一塊肉，更有助于一上午的消耗，對保持精力充沛有很大的積極作用。
5、香蕉
在繁忙的生活環境里，人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。
而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效?？梢蚤L時間保持能量，支撐上午的工作消耗。
一、空腹喝牛奶，會造成腸胃不適嗎
絕大多數人認為，牛奶在胃里面沒有任何食物的時候，若是喝進去之后，就會導致腸胃明顯不舒服，尤其是有些人對牛奶比較敏感的，可能會導致腸胃的蠕動出現異常，進而出現腹部的隱痛，甚至還會有人出現拉肚子的情況。其實，這些跟牛奶的關系不大，只是剛好遇見了這樣的巧合，所以很多人會認為，喝了牛奶會拉肚子，是因為牛奶對腸胃有影響，其實二者并沒有潛在的聯系。
二、空腹喝牛奶，會影響腸胃對營養的吸收嗎
不會!很多人覺得，牛奶必須要和其他的食物一起，或者說胃里面必須要有食物，這樣才不會使牛奶入胃以后，導致其營養丟失，有些人給出的解釋就是，因為胃里面有很多的消化酶，若是在這個時候，胃里面只有酶，而沒有食物，那么牛奶就會被這些酶破壞，后導致好好的營養也得不到吸收，所以喝牛奶就等于白喝了。其實，這種理解也是沒有依據的，況且酶也不會對牛奶擦產生這樣的破壞情況。
三、怎樣打開正確的喝牛奶的方式
其實，對于喜歡喝牛奶的人群，無論是在白天，還是在晚上，抑或是在飯前、飯后，都是沒有太大的影響的，因為任何時候，腸胃對牛奶的吸收也不會有太大的影響。并且，建議大家在喝的時候，好是將牛奶的溫度適當加溫一下，這樣更適合身體的溫度，所以也至于使腸道受涼，由此更好地促進身體對牛奶的營養吸收。
結語：上面已經為大家介紹了不吃早餐的危害，很多上班族都有不吃早餐的時候，一般都是因為起床比較晚，我們應該在早上的時候早起10分鐘到20分鐘用來食用早餐，之后我們會發現自己的工作能力增加。
