不管是平時(shí)聚會(huì)還是家庭聚會(huì)，喝酒總是不可避免的。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)好多人喝酒就臉紅的現(xiàn)象，可能是我們認(rèn)知的習(xí)慣，有的人認(rèn)為喝酒臉紅說明是能喝的，還有的人認(rèn)為是不能喝的，關(guān)于這個(gè)現(xiàn)象，一些人總是各爭一詞。總的來說，喝酒臉紅是不好的，是身體對外界因素的一個(gè)反應(yīng)，都說明身體可能出現(xiàn)了問題!那么，事實(shí)果真如此嗎?

　　喝酒為什么會(huì)臉紅

　　喝酒有臉紅反應(yīng)，是因?yàn)轶w內(nèi)的一種的酶有基因缺陷，而這種蛋白酶是專門來代謝酒精的，乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴(kuò)張，引起臉紅反應(yīng)。臉紅的人還喝酒，食道癌的危險(xiǎn)會(huì)逐漸增加。

　　面部皮膚潮紅是因?yàn)槠は聲簳r(shí)性血管擴(kuò)張所致，主要原因是乙醛引起的，醫(yī)學(xué)上把這種現(xiàn)象稱之為“飲酒性面紅”。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。

　　如何喝酒不傷身

　　盡可能飲熱酒

　　不管是白酒、黃酒，加溫后飲用。一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒雖難以避免，適量喝酒，有益于健康，酗酒傷身。

　　空腹時(shí)不要飲酒

　　一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會(huì)升得很高，令自己進(jìn)入危險(xiǎn)的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。

　　飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下。研究發(fā)現(xiàn)，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會(huì)使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

　　喝酒有道

　　要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

　　好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因?yàn)樗鼈兒泄牵梢詭椭凭玫厝紵?/p>

　　不要多種酒混合飲，因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。