上班族喝水的訣竅

　　白領人群易患的疾病，如風寒感冒、精神狀態差、腸胃不好，甚至甲肝都有可能是喝了不安全的水造成的。

　　中山大學公眾衛生學院營養學系教授、預防醫學研究所副所長蔣學勤說，喝水重要的目的就是補充水分，而不是補充所謂的微量元素、礦物質，因為在六大營養元素———水、礦物質、蛋白質、維生素、脂肪、糖當中，水是重要的，補水是首要目的。市面上所謂喝水補充營養是沒有科學根據的，在當前水環境污染嚴重的情況下，喝水要考慮的重點因素是安全，安全飲水重要。

　　問：什么是“安全水”?

　　所謂“安全水”是近年來興起的對健康飲水的簡稱，主要針對當前一些不安全的飲水而言。大家可以網上搜索(WHO)制定的《生活飲用水水質準則》規定：符合其中31項水質指標的是“安全水”(safewater)。

　　簡單地說，“安全水”就是喝了對人體無害的水，例如市場上達標的瓶裝、桶裝水，以及部分達到飲用標準、經過煮沸的自來水都可以稱之為“安全水”。

　　問：喝水真的能補充維生素、微量元素嗎?

　　這種說法存在誤區，科學證明，人體每日所需要的鈣、微量元素等礦物質主要依靠日常的飲食獲得。

　　美國研究顯示，吃一塊豬肉所含的鐵質等于8000杯礦泉水的含鐵量;而水中的微量元素是以微克計量標注的，所以從喝水中獲得的營養可以完全忽略不計。應理性看待喝水補充微量元素、礦物質的說法。

　　另外要說的是，現在有的飲用水品牌宣稱其弱堿性，有糊弄大眾的嫌疑。因為水的酸堿性極易受天氣、季節影響，水質怎么可能保持恒定?更何況，醫學已經證明了人體的酸堿度能進行自我調節。

　　問：上班族喝水有何訣竅?

　　上班族整天待在辦公桌前很少運動，好養成每次坐下前喝少量水的習慣。每天我們吃下的食物中含有大量的水分，扣除這些一天喝1500亳升的水就足夠了。