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健康養生 冬季進補的七個“第一”

  現在已是冬天,冬天的養生保健也是非常重要的一個話題,你知道冬季養生有哪些方法嗎?你選擇冬季養生的方法了嗎?今天小編就和大家聊聊冬天養生上的小知識,下面看小編的具體介紹吧。

  冬季進補的七個“第一”

  我們知道,冬季是適合養生進補的時節,那么冬季進補吃什么好呢?下面來看看冬季進補的七個“第一”。

  第一補:山藥

  山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

  佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失小。

  好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。

  第一肉:墨魚

  關于吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

  佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。

  好搭配:豆腐,也屬于養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。

  第一水果:梨


  梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。冬季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解冬燥,生津潤肺。

  佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

  第一菜:蓮藕

  天氣干燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。

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