無花果雪梨糖水
主料
梨 (適量)，無花果 (兩個)，調(diào)料冰糖 (兩塊)，棗 (適量)，枸杞 (適量)。
1無花果，阿膠棗，枸杞適量洗凈備用。
2冰糖兩塊備用。
3鍋內(nèi)燒水，水開后把梨倒入。
4水再開后放入無花果，棗和枸杞。
5蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。
640分鐘后打開蓋子放入冰糖。
7把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。
小竅門：
雪梨的皮不用去掉的，帶著止咳效果更好。
秋梨膏
1梨去皮用擦板磨成蓉，紅棗切碎，姜也磨也蓉。
2梨蓉、紅棗碎和姜蓉一起放入湯鍋，攪勻。
3大火燒開后小火熬40分鐘，中間需不時的攪拌，以防粘鍋。
4關火放晾，用紗布把渣瀝出來，汁瀝入砂鍋。
5將冰糖放入砂鍋，大火燒開。
6小火熬到蜂蜜樣粘稠時關火，中間也需不時的攪拌，以防粘鍋。
7成品，放晾加入蜂蜜即可裝瓶。
