雞翅的做法是非常豐富多樣的，生活中經(jīng)常吃雞翅是非常不錯(cuò)的選擇，不僅美味而且有利健康。那么生活中可樂(lè)雞翅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻節(jié)目來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　可樂(lè)雞翅的做法

　　材料

　　雞中翅(300克)、可樂(lè)(500毫升)。

　　植物油(適量)、醬油(適量)。

　　姜片(適量)、蔥段(適量)、芝麻(適量)。

　　做法

　　1. 首先將雞翅清洗干凈，然后在正反面分別斜刀切幾下，這樣能更容易去除血水以及更容易入味。

　　2. 鍋中加水，放入蔥和姜，倒入雞翅，開(kāi)火煮至雞翅無(wú)血水，撈出瀝水。

　　3. 煎鍋加熱，倒入植物油。

　　4. 等到鍋中的油燒熱之后，我們就可以將雞翅加入其中了，然后就可以將雞翅的兩面煎至黃金色。

　　5.倒入醬油和可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為宜。

　　6. 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢收汁。關(guān)火，裝盤(pán)，撒上芝麻(裝飾)。

　　小訣竅

　　1. 收汁時(shí)注意別糊了喲。

　　2. 醬油要少放一點(diǎn)，可以放1茶匙即可，也可以不放鹽，因?yàn)檫m量的醬油，咸味也就夠了。

　　3. 蔥、姜可以去腥，不用加料酒哦。

　　可樂(lè)雞翅

　　材料

　　雞翅、大蔥、姜、丁香、八角。

　　花椒、桂皮、老抽、可樂(lè)、糖、鹽。

　　做法

　　1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。

　　2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。

　　3、大蔥切段，姜去皮切片。

　　4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時(shí)，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

　　5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂(lè)和清水。

　　6、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

　　7、打開(kāi)蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。

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