空腹狀態下能否喝牛奶，取決于個人體質，乳糖不耐受者不宜空腹喝，健康人群空腹喝并無大礙。

對于乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶可能會引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。這是因為這類人群的腸道中缺乏乳糖酶，無法充分消化牛奶中的乳糖。對于這類人群，建議在喝牛奶前先吃一些食物，以緩解不適癥狀。

對于健康人群來說，空腹喝牛奶并無大礙。牛奶是一種營養豐富的飲品，富含蛋白質、鈣、維生素等營養成分。空腹喝牛奶可以為身體提供能量和營養，同時也有助于提高鈣的吸收率。

此外，需要注意的是，牛奶的飲用溫度不宜過高或過低。過熱的牛奶會破壞其中的營養成分，過冷的牛奶則可能會刺激胃腸道。建議將牛奶加熱至溫熱狀態后再飲用。

總之，空腹喝牛奶是否合適因人而異。一般來說，健康人群可以空腹喝牛奶，但對于乳糖不耐受的人群，建議在喝牛奶前先吃一些食物。同時，飲用牛奶時應注意溫度，避免過高或過低。