只吃金針菇不可以減肥，因為它雖然熱量低且富含纖維，但營養不全面，長期只吃可能導致營養不均衡等問題，且其碳水化合物含量并不低，吃多了同樣會影響減肥效果。減肥期間應保持飲食多樣性，合理搭配各種食物，并結合適量運動。

只吃金針菇不可以減肥。

金針菇是一種低熱量、高纖維的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。金針菇中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助排出體內的廢物和毒素，對于減肥有一定的幫助。但是，只吃金針菇并不能滿足人體的營養需求，長期只吃一種食物還可能導致營養不均衡、免疫力下降等問題。

此外，金針菇中含有一定量的碳水化合物，如果攝入過多，也會轉化為脂肪儲存在體內，從而影響減肥效果。因此，減肥期間應該保持飲食的多樣性，合理攝入各種營養素，同時結合適量的運動，才能達到理想的減肥效果。