益生菌飯后半小時到一小時吃效果較好，可搭配合適益生元，沖服水溫不宜過高，不同功效的益生菌適合人群不同，特殊人群服用前應咨詢醫生。

益生菌在飯后半小時到一小時吃效果較好。

因為此時胃酸已被食物中和，胃酸濃度較低，有利于益生菌順利到達腸道定植（定居）。同時，還可以搭配合適的益生元一起吃，幫助增殖有益菌。需要注意的是，沖泡益生菌的水溫不宜過高，最好在40℃以下，以免益生菌被燙死，失去活性。

此外，不同的益生菌功效不同，適合的人群也不同。例如，嗜酸乳桿菌可以改善胃腸道功能，緩解腹瀉和便秘；雙歧桿菌可以增強免疫力，預防感染；鼠李糖乳桿菌可以改善過敏癥狀等。在選擇益生菌時，應根據自己的需求和體質選擇適合自己的產品。

對于特殊人群，如孕婦、兒童、老人等，在服用益生菌前應咨詢醫生的意見。同時，益生菌不能替代藥物，如果患有疾病，應及時就醫，遵醫囑進行治療。