萎縮性胃炎患者適合食用富含維生素、易消化、蛋白質豐富、低脂、避免刺激性的食物，應注意飲食規律。

1.富含維生素的食物：維生素對胃黏膜有保護作用，萎縮性胃炎患者可以多吃一些富含維生素的食物，如新鮮的蔬菜和水果。

2.易消化的食物：萎縮性胃炎患者的消化功能較弱，應選擇易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等。

3.蛋白質豐富的食物：蛋白質是身體的重要營養物質，萎縮性胃炎患者可以適量攝入一些蛋白質豐富的食物，如雞肉、魚肉、豆腐等。

4.低脂食物：高脂肪食物會刺激胃酸分泌，加重胃的負擔，萎縮性胃炎患者應避免食用高脂肪食物，如油炸食品、動物內臟等。

5.避免刺激性食物：萎縮性胃炎患者應避免食用辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，如辣椒、芥末、冷飲等。

6.規律飲食：定時定量進食，避免暴飲暴食，有助于保持胃的正常功能。

總之，萎縮性胃炎患者的飲食應注意多樣化、易消化、低脂、低鹽、富含維生素等原則。同時，應避免食用刺激性食物，保持規律的飲食習慣。如果癥狀嚴重，應及時就醫，并在醫生的指導下進行治療。