骨折初期的飲食原則是保證營養(yǎng)均衡，多吃富含蛋白質(zhì)、維生素C、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物及高糖、高鹽食物。

1.富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長所必需的營養(yǎng)素。可以選擇雞肉、魚肉、豆腐、雞蛋等食物。

2.富含維生素C的食物：維生素C有助于促進膠原蛋白的合成，有利于傷口愈合。推薦食物有柑橘類水果、草莓、青椒、西紅柿等。

3.富含鈣的食物：鈣是維持骨骼健康的重要營養(yǎng)素。可以多吃一些奶制品、豆制品、海鮮、綠葉蔬菜等。

4.清淡易消化的食物：在骨折初期，身體需要更多的能量來恢復(fù)，因此飲食應(yīng)以清淡、易消化的食物為主?？梢赃x擇米粥、面條、餛飩等。

5.避免食用的食物：在骨折初期，應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及高糖、高鹽食物。這些食物可能會影響身體的恢復(fù)。

需要注意的是，每個人的身體狀況和恢復(fù)情況都不同，因此在飲食方面應(yīng)根據(jù)個人情況進行調(diào)整。如果有特殊的飲食需求或健康問題，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。