尿淀粉酶升高通常在胰腺炎發病后12~72小時，多在12~14小時后，可持續3~10天，但時間因人而異，老人、孕婦、兒童及某些疾病或藥物可能影響其升高時間。

尿淀粉酶升高通常在胰腺炎發病后數小時開始，但具體時間因人而異，可能在12~72小時之間，多在12~14小時后升高，下降也較晚，可持續3~10天。

需要注意的是，對于一些特殊人群，如老年人、孕婦和兒童，尿淀粉酶升高的時間可能會有所不同。此外，某些疾病或藥物也可能導致尿淀粉酶水平升高，如腮腺炎、巨淀粉酶血癥等。因此，在診斷胰腺炎時，需要綜合考慮臨床癥狀、血尿淀粉酶、影像學檢查等結果，以確保診斷的準確性。

如果懷疑患有胰腺炎，應及時就醫，進行相關檢查和治療。同時，在等待診斷和治療的過程中，應注意休息，避免進食和飲水，以減輕胰腺的負擔。