食用蔬菜、全谷物、豆類、水果和堅果等有助于控制血糖，但飲食控制只是降糖的輔助方法，糖尿病患者應在醫生指導下進行規范治療。特殊人群需遵循醫生或營養師的建議。

吃以下食物有助于降糖：

1.蔬菜：如菠菜、芹菜、西蘭花等，富含膳食纖維和維生素，有助于控制血糖。

2.全谷物：如全麥面包、糙米、燕麥等，富含膳食纖維，可減緩血糖上升速度。

3.豆類：如黑豆、紅豆、綠豆等，富含膳食纖維和蛋白質，有助于穩定血糖。

4.水果：如蘋果、橙子、柚子等，富含維生素和膳食纖維，可適量食用。

5.堅果：如杏仁、巴旦木、核桃等，富含健康脂肪和蛋白質，可適量食用。

需要注意的是，飲食控制只是降糖的輔助方法，糖尿病患者應在醫生的指導下進行規范治療。同時，對于特殊人群，如孕婦、兒童、老年人以及患有其他疾病的人群，在選擇食物時應遵循醫生或營養師的建議。