1歲以下嬰兒不建議喝蜂蜜水，1歲以上可適量飲用稀釋的蜂蜜水，同時需注意嬰兒的主要飲品仍為白開水，添加輔食也應遵循循序漸進的原則。

肉毒桿菌中毒的癥狀包括便秘、食欲不振、虛弱、哭聲改變等，嚴重的可能會導致呼吸衰竭。雖然這種情況比較罕見，但為了安全起見，建議1歲以下的嬰兒避免喝蜂蜜水。

對于1歲以上的嬰兒，可以適量喝一些稀釋的蜂蜜水。但需要注意的是，蜂蜜水并不能替代白開水，嬰兒的主要飲品還是應該是白開水。

此外，在給嬰兒添加輔食時，也應該遵循循序漸進的原則，逐漸引入新的食物，同時注意觀察嬰兒的反應，確保其適應良好。

總之，為了嬰兒的健康，家長應該謹慎選擇嬰兒的飲品和食物，并遵循醫生或營養師的建議。