尿酸高的人應盡量避免食用蠶豆米。

尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。而蠶豆米中含有一定量的嘌呤，會加重尿酸高的癥狀，甚至引發痛風等疾病。

因此，尿酸高的人應該盡量避免食用蠶豆米。同時，應該注意飲食健康，避免食用高嘌呤的食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等，多吃一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、粗糧等。此外，還應該注意多喝水，以促進尿酸的排出。

需要注意的是，對于尿酸高的人來說，飲食只是控制尿酸的一方面，還需要注意休息，避免過度勞累，保持良好的心態，避免緊張、焦慮等不良情緒。如果尿酸高的癥狀比較嚴重，應該及時就醫，在醫生的指導下進行治療。