吃純麥片一般不會導致發胖，但具體情況因人而異，應選擇低糖、低鹽、無添加的純麥片，并控制食用量，同時注意飲食均衡。

純麥片是一種富含膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質的健康食品。其中的膳食纖維可以增加飽腹感，減少食欲，有助于控制體重。此外，純麥片還含有燕麥β-葡聚糖，這種可溶性膳食纖維可以降低血液中的膽固醇水平，對心血管健康有益。

然而，如果在純麥片中添加了大量的糖、蜂蜜、糖漿或其他高熱量的配料，那么就會增加熱量攝入，可能導致發胖。此外，如果過量食用純麥片，也可能會引起消化不良、腹脹等不適癥狀。

因此，為了保持健康的體重，建議選擇低糖、低鹽、無添加的純麥片，并控制食用量。同時，還應注意飲食的均衡和多樣性，搭配適量的蔬菜、水果、蛋白質和健康脂肪，以確保身體獲得足夠的營養。

如果你有特殊的健康問題或飲食需求，建議在食用純麥片或其他食品之前咨詢醫生或專業的營養師的建議。