一般情況下，飯后可以喝適量蜂蜜水，但需注意糖尿病患者和嬰幼兒不適合飲用。

蜂蜜水營養豐富，含有多種維生素、礦物質和酶等營養成分。飯后喝蜂蜜水可以為身體提供一定的能量和營養，同時還可以幫助消化。此外，蜂蜜水還具有一定的保濕作用，可以緩解口干舌燥的癥狀。

然而，需要注意的是，蜂蜜水的糖分含量較高，過量飲用可能會導致血糖升高。因此，糖尿病患者應避免飲用蜂蜜水，以免加重病情。此外，嬰幼兒的胃腸道功能尚未完全發育成熟，蜂蜜水中可能含有肉毒桿菌芽孢，飲用后可能會引起中毒，因此不建議給嬰幼兒飲用蜂蜜水。

總之，一般人群飯后可以適量飲用蜂蜜水，但需要注意控制飲用量，避免過量飲用。對于糖尿病患者和嬰幼兒，應避免飲用蜂蜜水。如果有特殊的健康問題或飲食限制，建議在飲用蜂蜜水之前咨詢醫生或營養師的意見。