胃不好的人早餐應選擇易消化、對胃刺激小的食物，如溫熱的粥類、湯面、雞蛋、豆腐、魚肉、山藥、南瓜、紅薯等，避免食用辛辣、油膩、酸性食物，同時要注意飲食規律，定時定量，細嚼慢咽。

1.選擇溫熱的食物

過熱或過冷的食物都會刺激胃黏膜，引起不適。可以選擇溫熱的粥類、湯面等。

2.優質蛋白質

蛋白質是修復胃黏膜的重要營養素，可以選擇雞蛋、豆腐、魚肉等。

3.富含膳食纖維的食物

膳食纖維可以促進腸胃蠕動，但對于胃不好的人來說，要選擇易消化的膳食纖維，如山藥、南瓜、紅薯等。

4.選擇養胃的食物

一些具有養胃功效的食物，如山藥、小米、南瓜等，可以適當多吃。

5.避免刺激性食物

辛辣、油膩、酸性食物會刺激胃酸分泌，加重胃的負擔，應盡量避免。

總之，胃不好的人早餐要注意選擇易消化、對胃刺激小的食物，避免食用刺激性食物，同時要注意飲食規律，定時定量，細嚼慢咽。如果胃部不適癥狀較為嚴重，建議及時就醫，以便進行針對性治療。