咽炎患者應盡量不喝酒，同時注意飲食、生活習慣、治療和就醫等方面，以緩解癥狀，促進康復。

對于咽炎患者，除了不喝酒外，還應注意以下事項：

飲食方面：應以清淡、易消化的飲食為主，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。同時，應多喝水，以保持咽喉部濕潤。

生活習慣方面：應注意休息，避免過度勞累，保持良好的生活習慣。同時，應避免長時間大聲說話或唱歌，以免加重咽喉部負擔。

治療方面：應在醫生的指導下進行治療，可使用藥物緩解癥狀，如含片、噴霧劑等。同時，應積極治療原發病，如感冒、鼻炎等。

就醫方面：如果咽炎癥狀加重，如出現發熱、咽痛劇烈等癥狀，應及時就醫，以免延誤病情。

需要注意的是，不同類型的咽炎治療方法可能不同，因此在治療前應明確診斷，并在醫生的指導下進行治療。同時，對于兒童患者，由于其身體尚未發育完全，飲酒可能會對其健康造成更大的影響，因此應避免讓兒童飲酒。