一般情況下，嬰兒被魚刺卡住會有如下臨床表現：哭鬧不安、拒食以及出現口角流涎等。

一、哭鬧不安：當嬰兒被魚刺卡住時，其咽部會產生疼痛感和異物感。由于嬰兒發育尚未完全，還不具備完善的語言系統，所以就會通過哭鬧不安來表現。嬰兒無法用語言準確表達這種不適，只能通過持續的哭鬧來傳達自身的難受。

二、拒食：因為魚刺較為尖銳，而嬰兒缺乏全面的認知，對這種危險的東西會產生畏懼心理，從而在進食方面表現出抗拒，不敢再正常吃東西。

三、出現口角流涎：一旦嬰兒被魚刺卡住，就會導致其不敢閉嘴，也不敢做出吞咽動作，這樣就進而會出現口角流涎的現象。

如果嬰兒被魚刺卡住，建議家長一定要及時帶嬰兒前往醫院，通過醫生的專業操作將魚刺取出。

總之，當發現嬰兒出現上述這些癥狀時，家長要高度重視，盡快采取相應措施，避免魚刺對嬰兒造成更嚴重的傷害。