腸胃炎患者不建議喝酒，成年人痊愈后至少7天內避免飲酒，兒童不建議喝酒。

對于成年人而言，如果患有腸胃炎，建議在癥狀完全消失后至少7天內避免飲酒。在這期間，應該注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物和高纖維食物，以免加重腸胃負擔。同時，要保持充足的水分攝入，以防止脫水。

對于兒童而言，由于酒精對身體的影響更為嚴重，尤其是對肝臟和神經系統的發育可能造成不良影響，因此不建議兒童喝酒。如果兒童患有腸胃炎或其他疾病，應遵循醫生的建議進行治療，并嚴格避免飲酒。

需要注意的是，每個人的身體狀況和對酒精的反應都不同。如果您患有腸胃炎或其他健康問題，最好在飲酒前咨詢醫生的意見，以確保您的健康和安全。此外，保持健康的生活方式，如均衡飲食、適量運動和減少壓力，對于預防腸胃炎和其他消化系統問題的發生也非常重要。