可以通過觸摸嬰兒后頸或背部感受溫度，也需觀察睡眠狀態和行為，特殊人群需特別關注，以確保其睡眠環境安全舒適。

要判斷嬰兒睡覺是冷是熱，可以通過觸摸嬰兒的后頸或背部來感受溫度。如果這些部位溫暖且干燥，說明嬰兒的睡眠環境是適宜的；如果這些部位發涼或潮濕，可能需要調整睡眠環境或給嬰兒添加衣物。此外，還可以觀察嬰兒的睡眠狀態和行為來判斷，如嬰兒是否安穩入睡、是否頻繁翻身或哭鬧等。

對于特殊人群，如早產兒或患有某些疾病的嬰兒，需要更加謹慎地判斷睡眠環境的溫度。這些嬰兒的體溫調節功能可能尚未完全發育，對溫度的變化更為敏感，因此需要特別關注。在這種情況下，最好咨詢醫生或專業的護理人員，以確保嬰兒的睡眠環境安全舒適。

總之，判斷嬰兒睡覺是冷是熱需要綜合考慮多種因素，包括觸摸嬰兒的身體、觀察睡眠狀態和行為等。同時，對于特殊人群需要更加小心謹慎，以確保他們的健康和安全。