鴨梨、冰糖、枸杞、紅棗、生姜一起燉煮可清熱潤肺止咳，適用于肺熱咳嗽，但風寒咳嗽者不宜食用，燉煮時可根據口味增減冰糖用量，建議飯后食用。

1.準備食材：鴨梨1個、冰糖5顆、枸杞10顆、紅棗2顆、生姜2片。

2.處理食材：將鴨梨去皮去核，切成小塊；紅棗去核；生姜去皮切片。

3.燉煮：將鴨梨塊、紅棗、枸杞、生姜片、冰糖放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉小火燉煮15分鐘左右。

4.完成：燉煮至梨肉軟爛，湯汁濃稠即可。

注意事項：

1.梨具有清熱潤肺、止咳化痰的功效，適合因肺熱咳嗽、喉嚨腫痛等癥狀引起的咳嗽。但對于因風寒引起的咳嗽，如咳嗽痰白、惡寒發熱等，梨則不適用。

2.燉煮時可根據個人口味適量增減冰糖的用量，但糖尿病患者應慎用。

3.建議在飯后食用，以免影響消化。