胃粘膜出血患者適合食用流質、半流質、富含維生素C和蛋白質、易消化的食物，避免刺激性食物。

1.流質食物

胃出血期間，患者的胃部消化功能較弱，應選擇流質食物，如米湯、藕粉等，以減輕胃部負擔。

2.半流質食物

病情穩定后，可以逐漸過渡到半流質食物，如粥、面條、饅頭等，但要注意食物的軟爛程度。

3.富含維生素C的食物

維生素C可以促進胃粘膜的修復，患者可以多吃一些富含維生素C的水果和蔬菜，如橙子、獼猴桃、西紅柿等。

4.富含蛋白質的食物

蛋白質是身體修復的重要原料，患者可以適量食用一些富含蛋白質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類等。

5.易消化的食物

患者應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物以及難以消化的食物，如油炸食品、堅果等。

總之，胃粘膜出血患者在飲食上需要特別注意，選擇易消化、富含營養的食物，避免食用刺激性食物。同時，患者應遵循醫生的建議，按時服藥，定期復查，以促進病情的恢復。