紫蘇葉是一種常見的中藥材，具有散寒解表、行氣和胃等功效。以下是紫蘇葉曬干的方法：

1.選擇新鮮的紫蘇葉

選擇新鮮、完整、無病蟲害的紫蘇葉，這樣可以保證曬干后的紫蘇葉質量更好。

2.清洗紫蘇葉

將紫蘇葉用清水沖洗干凈，去除表面的雜質和污垢。

3.晾干紫蘇葉

將清洗干凈的紫蘇葉放在通風良好、陽光充足的地方晾干，避免陽光直射。

4.殺青紫蘇葉

將晾干的紫蘇葉放入鍋中，用小火加熱，不斷翻炒，直到紫蘇葉變軟，顏色變暗綠。

5.干燥紫蘇葉

將殺青后的紫蘇葉放在通風良好、干燥的地方晾干，避免潮濕和霉菌生長。

6.儲存紫蘇葉

將干燥的紫蘇葉放在密封的容器中，放在陰涼、干燥的地方儲存，避免陽光直射和潮濕。

需要注意的是，孕婦和哺乳期婦女應避免食用紫蘇葉。