小蘇打泡水喝可中和胃酸、緩解痛風、美容養顏，但不能過量飲用，也不適合所有人，需在醫生指導下飲用。

1.中和胃酸

小蘇打是一種堿性物質，能夠中和胃酸，緩解胃酸過多引起的不適，如燒心、反酸等。但如果胃酸分泌正常，長期或大量飲用小蘇打水可能會導致堿中毒，還會影響鈣的吸收。

2.緩解痛風

痛風是由于血尿酸水平過高，導致尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位引起的疾病。小蘇打可以堿化尿液，促進尿酸排泄，從而緩解痛風癥狀。但小蘇打并不能根治痛風，只能作為輔助治療。

3.美容養顏

小蘇打水具有一定的清潔和去角質作用，可以去除皮膚表面的污垢和死皮，使皮膚更加光滑細膩。此外，小蘇打水還可以調節皮膚的酸堿度，對于油性皮膚和痘痘肌有一定的改善作用。

需要注意的是，小蘇打水不能過量飲用，否則可能會引起消化不良、堿中毒等問題。另外，小蘇打水也不適合所有人，如患有胃潰瘍、胃酸反流等疾病的人群，以及腎臟病患者等，應該在醫生的指導下飲用。