當歸煮蛋一般人群均可食用，尤其適合月經不調、痛經等人群，但月經過多等人群需謹慎食用，且不能替代藥物治療疾病。

當歸煮蛋具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效，一般人群均可食用，尤其適合月經不調、痛經、血虛閉經、面色萎黃、虛寒腹痛、氣血不足、便秘者食用。但月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者及孕婦需謹慎食用。此外，感冒發熱、高血壓、腎炎、糖尿病患者也不宜服用當歸煮蛋。

需要注意的是，當歸煮蛋雖然具有一定的營養和保健作用，但并不能替代藥物治療疾病。如果身體有不適癥狀，應及時就醫，遵醫囑進行治療。同時，在食用當歸煮蛋時，應注意適量，避免過量食用引起不適。