扁桃體術后飲食調整因人而異，術后2小時內需禁食禁飲，24小時內以冷流食為主，24-48小時可過渡到半流食，48小時后可恢復正常飲食，但需避免食用辛辣、刺激性食物及過于油膩、難以消化的食物。

1.術后2小時內

術后2小時內，患者應避免進食和飲水，以防止引起嘔吐和誤吸。

2.術后24小時內

術后24小時內，患者應以冷流食為主，如冰淇淋、冰牛奶等，避免食用過熱、辛辣、刺激性食物。

3.術后24-48小時

術后24-48小時，患者可以逐漸過渡到半流食，如米粥、面條、餛飩等，但仍應避免食用過硬、過大的食物。

4.術后48小時后

術后48小時后，患者可以恢復正常飲食，但應避免食用辛辣、刺激性食物，以及過于油膩、難以消化的食物。

需要注意的是，患者在術后應遵循醫生的建議，注意口腔衛生，避免用力咳嗽、打噴嚏等，以免影響傷口愈合。如果患者在術后出現發熱、出血等異常情況，應及時就醫。