吃紅豆一般不會上火，但需注意食用禁忌，如不宜過量食用、尿頻者應適量食用、烹飪前需浸泡、糖尿病患者應謹慎食用。

紅豆是一種常見的食材，具有豐富的營養價值。從中醫角度來看，紅豆性平，味甘酸，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫等功效。因此，一般情況下，適量食用紅豆不會導致上火。

然而，需要注意的是，紅豆也有一些食用禁忌。以下是一些需要注意的情況：

1.紅豆不宜過量食用。雖然紅豆營養豐富，但過量食用可能會引起消化不良、腹脹等不適癥狀。

2.由于紅豆具有利尿作用，因此尿頻的人應適量食用，以免加重癥狀。

3.紅豆不易煮熟，烹飪前需要提前浸泡。

4.由于紅豆中含有一定的糖分，因此糖尿病患者應謹慎食用。

總之，適量食用紅豆一般不會上火，但需要注意食用禁忌。如果在食用紅豆后出現不適癥狀，應及時停止食用并咨詢醫生的建議。