吃螃蟹過敏的應對方法包括一般治療、外用藥物、全身用藥，要避免再次接觸過敏原，根據具體癥狀選擇合適藥物，且藥物應在醫生指導下使用。

一、一般治療

吃螃蟹過敏后，首先要避免再次吃螃蟹以去除過敏原。瘙癢部位需避免撓抓，不能用熱水燙洗，也要避免精神緊張。可以用冷水沖洗來緩解不適。

二、外用藥物

1.若皮膚出現皮疹、風團且伴有瘙癢等癥狀，可外用爐甘石洗劑、氫化可的松軟膏、醋酸地塞米松軟膏等藥物，其能起到止癢、抗過敏的作用。

三、全身用藥

1.當過敏面積較大或瘙癢癥狀嚴重時，可服用抗組胺藥物以及糖皮質激素藥物進行治療，如西替利嗪、氯雷他定、潑尼松、地塞米松等。

吃螃蟹過敏需要及時采取恰當的應對措施，如上述的一般治療、外用藥物和全身用藥等，同時所有藥物都必須在醫生的指導下使用，不可自行隨意濫用。