對牛奶蛋白過敏的寶寶可選擇深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉，食用時需注意查看成分表、選擇正規(guī)品牌、逐漸過渡并觀察反應。

深度水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉是經(jīng)過特殊處理的奶粉，其中的蛋白質(zhì)已經(jīng)被分解成小分子，減少了寶寶過敏的風險。這兩種奶粉的口感可能會有所不同，有些寶寶可能需要一些時間來適應。

在選擇奶粉時，還需要注意以下幾點：

查看成分表：選擇不含有牛奶蛋白、大豆蛋白等過敏原的奶粉。

選擇正規(guī)品牌：確保奶粉的質(zhì)量和安全性。

逐漸過渡：在給寶寶轉(zhuǎn)換奶粉時，需要逐漸過渡，讓寶寶的腸道逐漸適應。

注意觀察：在給寶寶食用新的奶粉后，需要注意觀察寶寶的反應，如是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐等過敏癥狀。如果出現(xiàn)過敏癥狀，應及時停止食用，并咨詢醫(yī)生的建議。

此外，如果寶寶對牛奶蛋白過敏嚴重，可能需要在醫(yī)生的指導下使用特殊的醫(yī)學配方奶粉。同時，媽媽在飲食中也需要注意避免食用含有牛奶蛋白的食物，以減少寶寶過敏的風險。