寶寶出現濕疹、紅斑、嘔吐、腹瀉、咳嗽、喘息等癥狀，可能是蛋白質過敏。若懷疑寶寶蛋白質過敏，建議及時就醫，進行過敏原檢測等相關檢查，明確診斷后，避免寶寶接觸過敏原，并在醫生的指導下進行治療。

1.皮膚癥狀

濕疹、紅斑、風團等。

2.胃腸道癥狀

嘔吐、腹瀉、腹痛、腹脹等。

3.呼吸道癥狀

咳嗽、喘息、呼吸困難等。

4.其他癥狀

煩躁不安、頻繁哭鬧、睡眠不安等。

如果懷疑寶寶蛋白質過敏，建議及時就醫，進行相關檢查，如過敏原檢測、血常規等，以明確診斷。確診后，應避免寶寶接觸過敏原，并在醫生的指導下進行治療。