寶寶吃山藥是否過敏與個體體質有關，易過敏或對山藥中成分過敏則可能出現皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉、嘔吐等癥狀，食用山藥后出現上述癥狀需及時就醫，添加輔食應循序漸進，每次只添加一種新食物，觀察是否過敏，注意飲食均衡。

此外，在給寶寶添加輔食時，應遵循循序漸進的原則，每次只添加一種新的食物，觀察寶寶是否有過敏反應。如果寶寶對某種食物過敏，應避免再次食用。同時，應注意保持寶寶的飲食均衡，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免食用過多的加工食品和零食。