孕婦吃鵝蛋不能預防黃疸。黃疸分為生理性和病理性，目前沒有科學研究證明孕婦吃鵝蛋可以預防或治療黃疸。孕婦在孕期應注意飲食均衡，保持良好心情，定期產檢。若出現黃疸癥狀，應及時就醫。

黃疸是由于膽紅素代謝障礙而引起血清內膽紅素濃度升高所致，可分為生理性黃疸和病理性黃疸。生理性黃疸通常在出生后2-3天出現，4-6天達到高峰，7-10天消退；病理性黃疸則出現得較早，持續時間也較長。目前并沒有科學研究證明孕婦吃鵝蛋可以預防或治療黃疸。

因此，孕婦在孕期應注意飲食均衡，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免食用過于油膩、辛辣的食物，同時要保持良好的心情，定期進行產前檢查，以確保自身和胎兒的健康。如果出現黃疸癥狀，應及時就醫，以便進行正確的診斷和治療。