蘋果水對寶寶腹瀉有一定輔助治療作用。寶寶腹瀉是兒科常見多發病，其是以大便次數增多、大便性狀改變為特點的一組消化道疾病，可由多種因素引起，需積極治療改善癥狀。

一、蘋果水：是用蘋果煮水制成的食物。蘋果富含鞣酸、果膠、膳食纖維等營養物質。其中鞣酸是腸道收斂劑，能減少腸液分泌，使大便水分減少，從而起到止瀉作用，所以寶寶腹瀉期間喝蘋果水有一定療效。

二、寶寶腹瀉癥狀：輕型腹瀉會有食欲缺乏，偶有嘔吐，大便每日數次，量不多，呈黃色或黃綠色，稀薄或帶水，有酸臭味；中重型腹瀉常有嘔吐，嚴重者可吐咖啡樣液體，還有腹痛、腹脹等表現。

三、寶寶腹瀉期間注意事項：需避免進食多油及油炸食物，如炸魚、炸丸子、奶油、糕點等；重型腹瀉伴嘔吐嚴重時應暫時禁食4-6小時，病情緩解后可聽從醫生指導進食清淡易消化的半流食，如煮蘋果水、米湯等。

總之，要認識到蘋果水可輔助治療寶寶腹瀉，同時了解寶寶腹瀉的癥狀表現及相應的注意事項。