三氯蔗糖糖尿病人能吃，但需注意食用量、與其他食物搭配及個人體質，應在醫生或營養師指導下食用。

三氯蔗糖是一種常用的人工甜味劑，甜度高，熱量低，對血糖影響較小，適合糖尿病人食用。但需要注意以下幾點：

1.食用量：雖然三氯蔗糖對血糖影響較小，但過量食用仍可能導致血糖升高。建議在醫生或營養師的指導下，控制食用量。

2.與其他食物的搭配：三氯蔗糖不能替代所有的糖分，糖尿病患者在食用時應注意與其他食物的搭配，避免攝入過多的糖分。

3.個人體質：每個人的身體對三氯蔗糖的反應可能不同，有些糖尿病患者可能對三氯蔗糖過敏或不耐受，導致血糖升高或其他不適癥狀。如果食用后出現不適，應及時停止食用并咨詢醫生。

總之，糖尿病患者可以食用三氯蔗糖，但應注意食用量和與其他食物的搭配，并密切關注血糖變化。同時，建議在醫生或營養師的指導下，制定合理的飲食計劃。